am 11. und 12. Mai 2024

Im besonderen Ambiente des Freilandmuseums, vor dem großartigen Hintergrund der historischen Gebäude, hat der Käse- und Genussmarkt eine ganz eigene, unverwechselbare Atmosphäre. An vielen Ständen bieten Käsereien ihre Spezialitäten an. Handwerklich gefertigte Käsesorten aus Ziegen-, Schafs- oder Kuhmilch, insgesamt etwa 200 verschiedene Sorten, warten darauf probiert, genossen und mitgenommen zu werden. Ergänzt wird das Käsesortiment um weitere regionale und internationale Spezialitäten wie Obstbrände, Speiseöle, Meerrettich, Senf, Konfitüren, Pralinés und Schokoladen, Wurst und Speck, Gemüse aus ökologischem Anbau und mehr.

Neben Verkostung und Verkauf steht die Information im Mittelpunkt, das Gespräch zwischen Erzeuger und Verbraucher.