Themenfeld Boden und Landnutzung
Wir begeben uns auf eine spannende Entdeckungsreise in die Welt der Lebensmittel! Im Supermarkt finden wir unendlich viele Produkte, doch woher kommen die eigentlich? Hier lernen Kinder und Jugendliche, wie Nahrungsmittel angebaut, geerntet und zubereitet werden. Gemeinsam erforschen wir, welche Rolle gesunde Böden für unserer Ökosystem spielen.
Folgende Kurse werden im Themenfeld Boden und Landnutzung angeboten:
Wo wächst unser Gemüse? Besuch der Solawi
Hast du dich schon einmal gefragt, wo unser Gemüse wächst und wie es auf unseren Teller kommt? Beim Besuch der Solidarischen Landwirtschaft Schwäbisch Hall (Solawi) erhältst du spannende Einblicke in die Welt des ökologischen Anbaus. Im Supermarkt finden wir das ganze Jahr über eine große Auswahl an Obst und Gemüse. Doch wie und wann wird es tatsächlich angebaut? Gemeinsam mit dem Referenten Josef Huber-Kraus wirst du je nach Jahreszeit aktiv in den Anbauprozess eingebunden – sei es beim Säen, Setzen, Pflegen oder Ernten. Dabei erfährst du viele spannende Details über die Pflanzen selbst, die verschiedenen Phasen des Anbaus und unterschiedliche Anbaumethoden.
Die Solidarische Landwirtschaft Schwäbisch Hall arbeitet zertifiziert ökologisch. Mit dem gemeinnützigen Verein Elisenhof e.V. bietet sie Bildungs- und Erlebnisangebote an, die das Bewusstsein für einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit der Natur fördern. Im Vordergrund steht dabei „Lernen mit allen Sinnen” durch Mitmachen.
- Altersgruppe: für Kindergartengruppen und Grundschulkinder
- Dauer: 3-4 UE
- Referent: Josef Huber-Kraus
- Gruppengröße: Klassengröße, bei Kindergärten bis zu 15 Kinder
- Ort: Solawi Hall, 74523 Wackershofen
Was isst die Welt?
Auf unserer Erde gibt es ausreichend Nahrungsmittel, um alle satt zu machen. Trotzdem müssen mehr als 800 Millionen Menschenals Folge von ungerechter Verteilung Hunger leiden. Wie können wir genügend Essen für alle produzieren, ohne den Planeten zu überfordern? In dieser Einheit beschäftigen wir uns mit verschiedenen Ernährungsweisen weltweit und stellen symbolisch ein eigenes, umweltfreundliches Gericht zusammen.
- Altersgruppe: Klasse 4-10
- Dauer: 2 UE
- Referentin: Elena Schick
- Gruppengröße: Klassengröße
- Ort: Dieses Angebot ist nur direkt an den Schulen / Einrichtungen buchbar
Wo die Schokolade wächst
Die große Reise der Schokolade durch die Welt: Vom Kakaobaum im Regenwald bis zur Schokotheke in Deutschland. Woher kommt der Kakao, der für die Herstellung von Schokolade verwendet wird? Schokolade gehört mit Abstand zu den beliebtesten Süßigkeiten, gleichzeitig leiden aber die Kakaobauern in den Anbauländern unter geringem Einkommen. Mit spannenden Methoden gehen wir auf „Spurensuche“ und schauen nach Beispielen nachhaltiger Entwicklung. In wie weit kann faire Schokolade die Rechte von Menschen und Natur beeinflussen? Natürlich genießen wir auch faire Schokolade.
- Altersgruppe: Klasse 3-4
- Dauer: 2 UE
- Referent: Claude Keil
- Gruppengröße: Flexibel
- Ort: Flexibel: In der Weltwerkstatt (Hinweis max. 15 Personen) oder in den Schulen / Einrichtungen vor Ort
Unsere Referentinnen und Referenten
Referent Josef Huber-Kraus
Josef Huber-Kraus, 65 Jahre alt, ist Metzgermeister, biologisch-dynamischer Landwirt, Hofkäser und Bauernhofpädagoge. Nach vielen Jahren erfolgreicher Selbstständigkeit als Landwirt bringt er seit 2022 seine Erfahrung und Expertise bei der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) Schwäbisch Hall ein und beim Aufbau der dortigen Bauernhofpädagogik.
Referentin Elena Schick
Elena Schick, geboren in Wiesbaden, hat in Freiburg Biologie studiert und sich anschließend in ihrem Masterstudium in Eberswalde im Bereich Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) spezialisiert. Im Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald ist sie seit 2021 für die Naturpark-Schulen und Naturpark-Kindergärten zuständig und hat große Freude dabei, Kinder und junge Erwachsene für eine nachhaltige(re) Lebensweise zu begeistern.
Referent: Claude Keil
Claude Keil, geboren in Togo, Referent/Geschäftführer des Internationalen Freiwilligendienst Weltwärts, Multiplikator „Bildung trifft Entwicklung“ (BtE) mit unterschiedlichen Qualifizierungen zum globalen Lernen (EPiZ Reutlingen) sowie Trainer im Entwicklungspolitischen Schüleraustauschprogramm (ENSA).
