Der Fachbereich Planen und Bauen ist zuständig für alle Planungen und Baumaßnahmen, die die Stadt selbst verantwortet. Die Sachbearbeitung erfolgt in den einzelnen Fachabteilungen Stadtplanung (Stadtentwicklung, Bauleitplanung, Freianlagen), Vermessung (geographische Informationssysteme), Hochbau (Neubau und Sanierung städtischer und hospitalischer Liegenschaften) und Tiefbau (Neubau und Unterhaltung von Straßen- und Ingenieurbauwerken).